Home » Recepten » Bisschopswijn

(2) Bisschopswijn

Ingrediënten

1 fles rode wijn (neem fruitige wijn, stevig mag, maar liever niet teveel eikenhout of tannine)
1 sinaasappel, goed geboend, in vieren gesneden
6 tot 10 kruidnagelen, in de schil gestoken
2 stokjes kaneel
5 tot 10 eetlepels bruine suiker

Bereiden

Doe alles samen in een pan (geen aluminium) en laat het op een heel zacht vuurtje trekken, een uur is prima, langer is nog beter, dan trekken de kruiden lekker door. Niet laten koken!